13 прочтений · 2 дня назад
В поисках идеального зефира: как выбрать безопасный и вкусный продукт
Зефир — это воздушное лакомство, которое многие из нас помнят с детства. Его состав считается простым и безопасным, а еще эту сладость уважают любители диет — калорийность продукта не очень высокая. Разбираемся, каким должен быть «правильный» зефир и как найти такой на магазинных полках. Зефир — это сладкое кондитерское изделие обычно белого или розового цвета на основе фруктово-ягодного пюре, в которое для достижения необходимой консистенции добавляют взбитый яичный белок и загуститель — чаще всего агар или желатин...
86 прочтений · 2 года назад
Я его нашла😍 Любовь моего детства. Зефир в шоколаде, как в СССР 🙊 продаётся в "Праздничном". Конечно, я не эксперт и не могу утверждать, что состав в точности тот самый. Но! Из всех представленных экземпляров, он наиболее похож ♥️ Я умяла пачку с таким наслаждением и ностальгией, что не передать. Еле взяла себя в руки, чтобы сфотографировать для вас два последних кусочка😜 Это единственный глазурованный зефир, шоколад с которого можно сгрызать. Признавайтесь, делали так в детстве?🤣 Вот даже не сравнится со сраным Шармель и иже с ними, где шоколад и белое вещество - это единое целое, без границ и без разницы вкуса. Ну, что тут говорить, попробуйте сами. А я вчера мужу рассказывала, как мы с сестрой накосячили с этим зефиром 🙉 Каждый год перед новогодними праздниками мама основательно готовила нам подарки. Закупала сладости, орехи и фрукты. Мы прекрасно знали, где что лежит. И особенно тяготели в зефиру в шоколаде 😍 Однажды, очень-очень давно, мы с Натуськой не выдержали и, пока родители были на работах, обгрызли шоколад с нескольких зефиринок. Остатки положили на место, чтоб мама не заметила. Она, конечно, ругалась, но мы не признавались, что имели к "преступлению" хоть какое-то отношение. В итоге мама с улыбкой вздохнула, что это наверное мыши и нужно отдать им остальное. На что мы предложили доесть остатки зефира вместо мышей 🙈 Наииивные! Но нам тогда прям весь пакет отдали. Вот было счастье! ♥️ Тяжело было тогда, начало 90-х. Это сейчас я понимаю, как мама на самом деле огорчилась, что к самому празднику уже, возможно, мало что можно будет достать. Тем более в деревне, где самые ходовые товары разбираются за считанные часы после завоза. Но на то оно и детство, чтобы приукрашивать даже самые тяжёлые времена. И нам очень повезло с мамой, которая всеми правдами и неправдами берегла и защищала наше детство. Побольше бы таких Мам😍💋 #леся_из_сказочного_леса #сказочныемысли #сказочнаямама #сказочныйклес