Зефир — это не только вкусное лакомство, но и отличный способ побаловать себя, не нарушая принципы здорового питания. Сегодня я поделюсь с вами рецептом домашнего зефира, который станет прекрасным дополнением к вашему рациону. Этот десерт не только порадует своим вкусом, но и принесет пользу вашему организму. 1. Подготовка яблочного пюре: очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте на кусочки и запеките в духовке до мягкости. Затем измельчите их в пюре с помощью блендера. 2. Приготовление сиропа: в небольшой кастрюле смешайте агар-агар с водой и доведите до кипения...

Простой рецепт зефира, без уваривания пюре. Можно сделать из клубники, малины или смородины. Я покажу на примере клубничного зефира. В первую очередь нужно подготовить лист пергамента куда будем отсаживать зефир, и мешок с насадкой. Если мешка с насадкой нет, можно зефир залить в форму, об этом расскажу дальше. Ягодное пюре. Клубнику пробиваю погружным блендером. Можно свежую или замороженную ( предварительно разморозить). Малину или смородину также пробиваем блендером, но дополнительно ещё пюре нужно протереть через сито, от косточек...