Приготовление сладостей отлично поднимает настроение всей семье, отвлекает от рутины и приносит в этот мир немного прекрасного. В преддверии зимних праздников особенно востребован воздушный зефир со вкусом мандарина и корицы: освежающие цитрусовые нотки и теплый аромат главной специи сезона сливаются в едином сладком ансамбле. Добавляйте пряности по вкусу с поправкой на то, что в магазинах чаще всего продается кассия, а не настоящая корица (как отличить одно от другого читайте здесь), а это значит, что ее нужно совсем немного, буквально на кончике ножа...

Кто не любит воздушный, нежный и ароматный зефир, который просто тает во рту? Зимой такие десерты по-особому выглядят и придают все больше атмосферы в праздник. Именно таким является мандариновый зефир, который покоряет нежнейшей текстурой и невероятным вкусом. Рецептом мандаринового зефира поделилась фудблогер yummy_pp_lera. Опубликовано в Instagram. Ингредиенты: Для сиропа: Для меренги: Для посыпки: Способ приготовления: 1. Достать мякоть из мандаринов и взбить ее в блендере. После – варить до загустения...