О том, как правильно составить новогоднее меню, чтобы не набрать лишний вес и не навредить здоровью – рассказала заведующая кафедрой факультетской педиатрии Института материнства и детства Пироговского Университета, доктор медицинских наук, академик РАН Лейла Намазова-Баранова. Во-первых, на новогоднем столе не должно быть продуктов, которые не нужны и даже запрещены для кого-то из членов семьи. Например, диабетиков или аллергиков, если таковые имеются. На столе все должно быть сделано так, чтобы у диабетика не возникало соблазна попробовать то, что ему противопоказано...

Новогодние праздники часто ассоциируются с обилием калорийных блюд и тяжестью в желудке после застолья. Однако это не значит, что праздничный стол нельзя сделать вкусным и полезным. Предлагаем идеи для здорового и яркого Нового года без вреда для организма! Основные принципы полезного новогоднего меню 1. Легкость и баланс. Основу стола должны составлять блюда, которые легко усваиваются: овощи, рыба, морепродукты, птица и нежирное мясо. Избегайте избыточного количества жирного и жареного. 2. Меньше сахара...