Русский человек искренне считает, что застолье — это не просто еда, а социальный институт, психотерапия и мини-фестиваль в одном флаконе. Поэтому, попадая за европейский стол, многие наши соотечественники испытывают культурный шок: вроде все вежливые, стол накрыт аккуратно, но где душа, где «ещё по одной» и почему никто не пытается накормить тебя до состояния «я больше не могу, но попробую»? Европейское застолье — это про правила, дистанцию и личные границы. Русское — про щедрость, шум и ощущение, что ты теперь здесь родной...

Американское застолье – это не про стол, ломящийся от салатов, и не про хозяйку, которая с утра стоит у плиты, переживая, хватит ли горячего. Это вообще про другое. Про правила, к которым либо привыкают, либо каждый раз внутренне спотыкаются, оказываясь в гостях. Даже спустя несколько лет жизни в США эти традиции у многих продолжают вызывать удивление, легкое недоумение и ощущение, будто попал в параллельную культурную реальность. Снаружи всё выглядит дружелюбно и просто. Люди улыбаются, много шутят, обстановка непринужденная...