Что такое застолье? В архаических, традиционных, да и современных культурах есть общий архетипический смысл застолья. Например, древнегреческий поэт Гомер (ок. IX–VIII веков до н. э.) в поэме «Одиссея», описывая застолье, показывает обряд перехода. А именно: для странника (Одиссея) свинопас Эвмей устраивает застолье, для того чтобы тот был принят в общество. Поскольку Одиссей чужак, то он находится вне правового поля и социальных связей данного социума, пребывает в состоянии неопределенности. В данном конкретном случае это не просто застолье, оно сопровождается жертвоприношением...

Такое старое словечко - застолье. От него веет царскими, дворянскими, купеческими палатами))) Когда длинные столы, скамьи, осетра несут холопы огромного на подносе с овощами какими-нибудь, картошкой, например, все в странных шапках и мехах))) А слово живет и в 21 веке среди интернета, новинок цифровой техники, оно соседствует с разными там - "фрэндзона", "франшиза", "погуглим", "лайкнул"... и "застолье". Когда за одним столом собираются близкие люди. А до этого на кухне толкутся с ножами, разделочными досками, открывашками...