Кубань — это не просто регион, а настоящий рог изобилия. Здесь зреют самые сладкие томаты и арбузы, виноград гроздьями свисает с беседок, а в каждой семье готовят борщ — густой, ароматный, такой, что ложка стоит. Кубанская кухня — это не только про еду, но и про гостеприимство, ритуал, любовь к жизни. Здесь застолье — неформальность, а искусство и объединение поколений. Борщ на Кубани варят по-особенному — он яркий, густой, насыщенный, с обязательной ложкой сметаны и горсткой рубленого укропа....

Ленивые вареники без раскатки теста На канале «Сладкий Персик» представили рецепт ленивых вареников. Их приготовление не требует особых усилий и навыков, их можно так же заморозить и в ус не дуть. В этом рецепте автор кладет мало муки, для меньшей калорийности. Вкусные такие вареники со свежими ягодами. Еще можно сделать соус — смешать ягоды со сметаной и измельчить в блендере. Итак, смешиваем 1 яйцо с 1 ст. л. сахара и щепоткой соли. Взбиваем венчиком и кладем туда 180 г творога 5%. Туда же отправляем 30 г рисовой муки и 60 г пшеничной...