Комплексный обед из советской столовой - лучший обед в СССР! Это не мое мнение. Это мнение тех, кто в те времена с удовольствием ел те самые столовские котлеты, вкуснейший гороховый суп или знаковый "Витаминный салат" из белокочанной капусты и свежей зелени. Всем, кому интересно, как появилось такое понятие: "Комплексный обед". И, конечно, рецепты, вернее, ссылочки на лучшие рецепты тех времен. Все в конце статьи. Из удачного. Великолепные салаты. Советский общепит, возникший в начале 20-х годов прошлого столетия, изначально имел в своей основе единственную задачу - накормить голодающих...