Ещё до революции широко известному в узких кругах моту и волоките Ипполиту Матвеевичу внезапно пришлось пересмотреть своё безалаберное отношение к деньгам. Причиной того стал его многомесячный парижский загул, за время которого он в компании сбежавшей с ним жены окружного прокурора промотал всё состояние своей на тот момент болезной супруги - помещицы Петуховой. По итогу сего прелюбодейского вояжа беглой прокурорше вместо гулянок по варьете Монмартра пришлось до конца своих дней вкалывать гадалкой,...
«Вошел: и пробка в потолок,
Вина кометы брызнул ток;
Пред ним roast-beef окровавленный,
И трюфли, роскошь юных лет,
Французской кухни лучший цвет,
И Страсбурга пирог нетленный
Меж сыром лимбургским живым
И ананасом золотым.»
Именно так А.С. Пушкин описал изобильные дворянские застолья, на которых подавали настоящие шедевры кулинарного искусства, а гостей собиралось так много, что хозяева даже не помнили всех по именам.
Шумный дворянский пир со стороны казался довольно хаотичным: куча гостей, толпа слуг, вносящих все новые и новые блюда...