Сначала отвариваем в мундире картофель (800 гр.). Горячий картофель опускаем в холодную воду, таким образом он легко чистится. Шампиньоны (300 гр.) нарезаем произвольно, следом нарезаем 150 гр. лука кубиками. На сковороде без масла грибы, ждем когда они изменят цвет, потеряют объем и испарится лишняя влага, прошло 3 минуты, наливаем немного растительного масла и добавляем лук, солим, перчим, обжариваем вместе 3-4 минуты. Подготовим куриное филе (500 гр.), его необходимо нарезать небольшими кусочками...