Наверняка к новогоднему столу вам захочется как-то вкусно запечь мясо. Предлагаем четыре рецепта, которые точно вас выручат в предстоящие праздники — ведь все варианты подходят как для главного застолья, так и на следующее утро. Сальтисон из курицы Ингредиенты: Мякоть куриного бедра без жира — 1 кг Желатин в гранулах — 2 ст.л. с горочкой Итальянские или прованские травы — 1 ст.л. с горкой Чеснок — 1 большой зубчик ( выдавить ) Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Процесс приготовления: Мякоть бедра нарезать на кусочки не меньше чем 2х2 см...

Готовим блюдо, которое подходит и на обычный ужин и как вариант, главного блюда к праздничному столу. Мясо получается нежным, волокна легко отделяются друг от друга и тают во рту, румяная, аппетитная корочка, легкий и ненавязчивый немного сладковатый, пряный привкус, придают этому блюду особый шарм...