Вместо бутербродов с красной рыбой и морского коктейля в этом году на праздничный стол поставлю кое-что не менее экзотичное. Запеченная скумбрия на подушке из картофеля покорила мое сердечко еще пару месяцев назад, когда я впервые попробовала блюдо на именинах кумы. С тех пор ее и салат «Глаз Дракона» готовила уже несколько раз. Набиваю руку перед Новым годом. Что ни говорите, а экономить на новогодней трапезе не стоит. Ведь как начнешь год, так его и проведешь. С другой стороны, можно подготовить настолько шикарный стол из вполне доступных продуктов, что гости ахнут...