Итак, вот обещанный рецепт. Ну что, заинтересовал мой салатик Оливье? Судя по количеству просмотров в моем совсем пока юном блоге, да. То ли еще будет! Однако, переходим непосредственно к процессу готовки. Рецепт изобретен на основе запеченной семги по-норвежски, но адаптирован к нашим условиям и финансам. Которые у всех разные. Покупаем рыбу. В идеале, конечно, семгу или форель. Ну, у меня пока не идеал, я горбушу купила. Купила бы и кету, но горбуша была посимпатичнее и с головой. Голова рыбки...

Очень вкусный обед или ужин и всего за 25 минут! Показываю два простых, но интересных способа приготовления красной рыбы в духовке. Потребуется небольшое количество ингредиентов и минимум времени для запекания. Рыба получается сочная, вкусная и невероятно ароматная. Первый вариант. Для приготовления подходит любая красная рыба (у меня 3 стейка форели, общий вес 800 г). Если рыба замороженная, то заранее ее размораживаем. Рыбу посыпаем солью, молотой смесью перцев, выкладываем на куски фольги и подворачиваем фольгу к рыбе...