Иногда хочется удивить гостей или порадовать себя домашними маринованными грибами, но нет времени ждать несколько дней. Как думаете, возможно ли приготовить ароматные маринованные вешенки всего за сутки, чтобы они были не хуже классических закусок? Сегодня расскажу о хитром способе с горячим рассолом, который позволит вам получить идеальные грибы к ужину уже на следующий день! Маринование грибов — это древний способ заготовки, который был популярен ещё у наших бабушек. В старину грибы засаливали в бочках, выдерживали под прессом, а потом неделями ждали, когда они дойдут до нужной кондиции...

Вешенки, отличные грибы для маринования в домашних условиях. Употребить их можно в качестве закуски, гарнира к горячему или просто поставить на праздничный стол. Ингредиенты 600-700 гр. вешенок 50 гр. растительного масла 2 столовые ложки уксуса 9% 1 столовые ложки соли 1 чайная ложка сахара 6-7 зубчиков чеснока ½ лимона 1 луковица 500 гр. воды 2 луковицы 2 бутончика гвоздики Лавровый лист Перец горошком Приготовление Воду выливаем в кастрюлю, добавляем соль, сахар и доводим до кипения при постоянном помешивании...