Из самой обычной скумбрии можно приготовить очень интересную и вкусную закуску, приятно удивив домашних и гостей, ведь такое блюдо украсит любой стол. Мы возьмем 2 крупных тушки скумбрии. На это количество рыбы нам потребуется молоко – 250 мл, морковь – 2 штуки (крупных), репчатый лук, чернослив 100 – 130 грамм, яйцо – 2 штуки, желатин – 1 столовая ложка. Кроме этого, возьмем смесь специй для рыбы, молотый кориандр, молотый перец, щепотку молотого чили и соль по вкусу. Для начала застелем пергаментом форму для выпечки, смажем ее маслом...

Скумбрия малосольная, по вкусу очень похожа на красную. Такая скумбрия будет уместна на любом столе. Результат всегда радует всю семью, ее хочется есть еще и еще. Рецепт под видео https://youtu.be/06