Здравствуйте, дорогие читатели! Лисички в лесу уже подросли, а это значит, что они должны присутствовать на нашем столе. Сегодня хочу показать, как делаю рулет из свинины с начинкой из лисичек. Скоро у меня День рождения и я сделала пару заготовок. Один рулет приготовила сразу, просто так, на бутерброды. А второй запеку перед ДР. Согласитесь, такая закуска очень симпатично смотрится? А уж вкус вообще отличный, аромат грибов вызывает сногсшибательный аппетит 😉. Я уже показывала рецепт подобного рулета из курицы, только способ приготовления немного отличается...

Лисички — очень вкусные и нарядные грибы. Они получили своё название из-за окраски, напоминающей цвет лисьего меха. Жёлтый цвет грибов обусловлен наличием в них большого количества каротина, который улучшает зрение и лечит глазные заболевания. Лисички имеют нежный вкус и аромат лесных орехов. Они отлично сочетаются с мясом, рыбой, овощами и даже фруктами. Классический способ приготовления — потушить грибы в сметане или обжарить с картофелем и луком до золотистого цвета. Однако особенно рекомендуем попробовать эти рецепты с лисичками: хрустящую брускетту, теплый салат и нежную пасту...