Именно по этому рецепту кабачковую икру я готовлю специально для мужа. Он у меня вообще любит все поострее. Для него и пирожное смело можно притрусить молотым чили, и он с удовольствием съест, да еще нахваливать будет. Но я в рецепте хочу показать не только пикантное блюдо, но и то, как сделать кабачковую икру по виду ровно такой, какая продается в магазине. При этом вкус домашнего блюда в сто тысяч раз вкуснее. Кроме того, вкус можно корректировать по своему желанию. И сразу хочу сказать, в этом рецепте нет ненужных ингредиентов...

Сегодня предлагаю друзья вкусную овощную закуску из кабачков Уверяю Вас, такая холодная закуска из овощей украсит даже праздничный стол. К тому же и готовится она совсем несложно. Обязательно попробуйте приготовить. Для приготовления этой закуски потребуется следующее: · Кабачки молодые - 1,5 кг; · Морковь - 170 гр; · Помидора – 700 гр; · Болгарский перец - 170 гр; · Лук репкой - 170 гр; · Черный перец порошком – на свой вкус; · Растительное масло - 200 мл; · Соль – на свой вкус. Инструкция по приготовлению закуски из овощей и кабачков: 1...