Всем самый добрый день! Эту закуску можно приготовить также и со свиным языком. Блюда из языка на новогоднем столе – традиционные. Для приготовления этой закуски нужно отварить язык, остудить его и оставить в холодильнике на ночь, чтобы он утром хорошо резался...