Нежная кремообразная закуска с разными добавками, которую так часто можно встретить в меню ресторанов, — это многоликий хумус. Классическую версию блюда готовят из отварного нута с добавлением кунжутной пасты тахини, оливкового масла и лимонного сока. А чтобы сделать вкус хумуса более ярким, используют разные дополнения: специи, чеснок, оливки, орехи, вяленые помидоры, артишоки. Существуют вариации восточного блюда, где нут не используется вообще. Такое блюдо трудно назвать хумусом — от аутентичного рецепта остается технология приготовления и особенности подачи...

Полезные продукты хумус — это вкусная и питательная закуска, которая завоевала любовь миллионов! Узнайте, что такое хумус, почему он полезен, из чего состоит и как его готовить. В этой статье мы расскажем всё о хумусе: его историю, пользу для здоровья, рецепты и идеи для подачи. Добавьте хумус в свой рацион и наслаждайтесь здоровой едой! Если ты ищешь что-то вкусное, полезное и универсальное для своего меню, то хумус - это то, что тебе нужно. Эта кремовая паста из нута с восточным характером уже давно вышла за рамки ближневосточной кухни и стала звездой здорового питания по всему миру...