Здравствуйте, дорогие читатели! Могу сказать с уверенностью, что эта закуска пользуется большим спросом, гости с удовольствием едят и нахваливают 👍. Грибную начинку можно подать в тарталетках, будет тоже вкусно, но в профитролях гораздо вкуснее, тесто у них нежное, практически тает во рту. Начинить можно чем угодно, но я хочу поделиться рецептом начинки из лесных грибов со сливками. Если еще не готовили такое блюдо, рекомендую это сделать. Если любите грибы, то точно оцените вкус. Нет лесных, приготовьте из шампиньонов, купить их не проблема...

Всем привет! Меня зовут Елена и я рада Вас приветствовать на своём канале. Сегодня я хочу предложить приготовить закуску из яичного рулета с грибами. Рецепт отлично подходит как на праздничный стол так и в обычный день. Готовим закуску: Берем яйца 4шт. Отделяем белки от желтков. Белки отправляем в миску добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до воздушной массы. В другую миску выкладываем желтки, добавляем 100г сметаны, 2 ст.л. растительного масла и перемешиваем венчиком. Теперь сюда же добавляем белки и перемешиваем...