А что вообще за блюдо такое — закуски? Чем они отличаются, например, от салатов? Объясняем! Закуски — это холодные или горячие блюда, которые подают в порционном формате и нередко в качестве дополнения к алкоголю. Если речь идет о праздничном застолье, то они предшествуют основной трапезе. То есть, закуски призваны возбуждать аппетит и лишь слегка его приглушить. Иногда же они являются главными «действующими лицами», например, на фуршете или во время дружеской пивной вечеринки. Но сегодня мы сосредоточимся именно на праздничных закусках...

Всем привет! Продолжаем готовиться к праздникам. Составляем и планируем меню на новогодний стол. Для вас я подготовила очередные идеи для праздничных закусок. Надеюсь вы найдете для себя подходящие варианты или просто вдохновение...