Ох уж эти праздники... хлопоты, суета, приглашения, звонки с поздравлениями... вот вы сидите в обществе любимых близких людей в своём любимом наряде, едите вкусные блюда, рассказываете новости, смеётесь. А потом моете кучу посуды, вспоминая о том, как хорошо посидели.  Что же приготовить на праздничный стол, чтобы удивить друзей-не-веганов, которые придут праздновать? Всё по классике: салаты, горячее, закуски, овощи, фрукты и сладенькое. Сейчас расскажу, что готовила я. Кстати, я уже делилась меню...

Веганские канапе с тофу — закуска, которая украсит праздничный стол, например на Новый год. Она порадует как веганов и вегетарианцев, так и постящихся. Делимся простым рецептом угощения. Нарежьте огурец тонкими кружочками. Из хлебной мякоти вырежьте кружочки (их размер должен совпадать с размером огуречных ломтиков). Выложите на сухую горячую сковороду и подсушите. Соедините тофу с майонезом, добавьте измельченный чеснок и лимонный сок. Измельчите блендером до однородности. Всыпьте измельченную зелень и приправы, перемешайте...