Язык в желе под пикантным соусом. Заливная рыба в шампанском. Куриный галантин с фисташками и оливками. Хотите чтобы праздничный стол выглядел красиво, закуски были вкусными и в доме царило приподнятое настроение, обязательно готовьте эти блюда. Императорская свинина. Лучшие рецепты от ресторанных поваров! Рыбное заливное «Рыбка в шампанском». Секретом вкусного рыбного со мной поделился очень знатный кулинар и мастер своего дела, мой дедушка. Он мне сказал такую фразу: бульон должен быть очень наваристым и прозрачным как слеза, рыба сочной, а ломтики лимона почти прозрачными...

Сегодня предлагаю вам три варианта закусок на праздничный стол. Простые ингредиенты, красивая, яркая, ресторанная подача и быстрота приготовления. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Для первой закуски нам понадобится тостовый хлеб. Разрезаем его по диагонали на две половинки и скрепляем зубочисткой. Перекладываем хлеб на тарелку и ставим в микроволновку на 1 минуту. Теперь даём хлебу остыть, а тем временем приготовим начинку. 100 г любого твёрдого сыра натираем на мелкой тёрке, добавляем 1 зубчик чеснока, пропущенного через пресс и 2 ч...