Если вы еще не определились с праздничным меню, хочу вам предложить несколько рецептов салатов. Может быть им найдется место на вашем новогоднем столе. Шпроты на подушке из бородинского хлеба и баклажанов Хорошая альтернатива бутербродам со шпротами. Баклажаны очистить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Бородинский хлеб нарезать чуть крупнее, чем баклажаны и обжарить на растительном масле с добавлением чеснока. Смешать хлеб с баклажанами, добавить зеленый лук (или другую зелень), можно добавить еще измельченного чеснока...

Сегодня готовим необычный салат-закуску, который можно без раздумий подать к новогоднему столу. Готовиться не сложно и быстро. Уверена, что вы такого салата ещё не пробовали, так что советую. Этот рецепт я знаю уже довольно давно и могу с лёгкостью сказать, что это один из лучших салатов, которые я пробовала. Желаю вам приятного аппетита и удачного приготовления. Для начала нарежем лук. Белый нарезаем на маленькие кубики, а красный на очень тоненькие полукольца Красный отправляем в глубокую миску, где мы будем его мариновать...