Всегда делаю на праздничный стол какую-либо мясную закуску (в виде рулета, зельца, сальтисона, ветчины). Не могу сказать про всех гостей, но мои гости больше любят домашние мясные деликатесы 🤷‍♀️. Да и дети с удовольствием делают себе бутерброды с такими мясными закусками. Итак начнём. № 1. Часто на праздники делаю такие РУЛЕТЫ из НЕБОЛЬШИХ КУСОЧКОВ МЯСА с разными начинками Это яркая, красивая, мясная закуска. Для этих рулетов не нужен большой, хороший пласт мяса, только небольшие кусочки, но...

Каждый год готовлю на все праздники. Пастрома, брезаола и бастурма. Лучшая праздничная мясная нарезка. Нежная пастрома из куриной грудки. Пастрами из грудки индейки в ароматной масляной обмазке. Ломбардийская брезаола из утиной грудки. Бастурма из говядины «По-Армянски». Бастурма из говядины «По-Армянски». Обещанные рецепты мясных нарезок. Каждый из них, безусловно, заслуживает внимания. Рецепты удачные и не слишком сложные. Разумеется, не быстрые. Зато приготовленные по этим рецептам блюда имеют безупречный вкус...