должны быть лёгкими, не перебивать вкус мяса, а дополнять его, придавая свежесть или лёгкую кислинку. Поскольку шашлык – блюдо сытное, то лишняя жирность и калорийность салатам ни к чему. Поэтому в этой статье вы не найдете рецептов с мясом и майонезом. Также эти блюда порадуют вас пока будет жарится шашлык, под разговорчик, да под "запотевшую". Природа, свежий воздух, дорогие сердцу люди, приятные разговоры, вкусная еда, что еще нужно для хорошего отдыха?! 1. САЛАТ «АЧИЧУК», он же «Ачучук», он же «Ачик-Чучук» - салат узбекской кухни...

Когда мы собираемся на шашлыки, важно не только само мясо, но и закуски, которые его сопровождают. Простые закуски, которые идеально дополняют шашлык. Овощные нарезки Свежие овощи — это идеальный компаньон для шашлыков. Нарежьте огурцы, помидоры, сладкий перец и морковь. Можно подать их с простым соусом на основе масла, лимона и зелени. Такие закуски освежают и отлично сочетаются с мясом. Маринованные грибы Грибы, замаринованные с уксусом, специями и зеленью, отлично дополнят шашлык. Их можно подготовить заранее и подать на стол в небольших закусочных тарелочках...