А Вы задумывались, что лучше подавать вместе с пловом? Какая закуска подчеркнет, добавит "цвета и радости" и сбалансирует жирность восточного кушанья? Один знакомый повар мне подсказал, что к плову замечательно "заходит" свежий огурец. Я попробовал, мне понравилось. А вот несколько закусок к плову, которые сделать можно быстро и просто. Самые лучшие закуски к плову 1. Помидоры с маринованным луком или "Ачичук" Этот салат - классика "жанра" в Узбекистане, именно там популярна эта закуска к плову...

Вкусный, рассыпчатый, ароматный плов! Замечательное блюдо на праздничный стол! Ингредиенты: 500 г Рис длиннозерный 500 г Баранина 500 г. Морковь 100 г. Луковица 3-4 ст. ложки Растительное масло 0,5 головки Чеснок 1 ст. ложки Ягоды барбариса 1 ч. ложки Приправа для плова по вкусу Соль, перец Как приготовить В глубокой сковороде раскаляем масло, засыпаем нарезанный кубиком лук, обжариваем до золотистости. Добавляем баранину и обжариваем 20 минут. Затем добавляем нарезанную брусочками морковь и обжариваем до мягкости...