Этот рецепт мне достался давным-давно и я часто по нему готовлю так стручковую фасоль. Закуска получается "что надо". На любом столе будет смотреться шикарно. А съедается очень быстро, с требованием добавки...

Сейчас сезон стручковой фасоли. Предлагаю приготовить из нее легкую и такую летнюю закуску. Закуска очень вкусная, прекрасно смотрится на столе, и отлично сочетается с мясом или курицей. Нам понадобятся: 🌿 1 кг молодой стручковой фасоли; 🌿 1 кг помидоров; 🌿 5-6 зубчиков чеснока; 🌿 соль и перец по вкусу. У стручков обрежем кончики, промоем и отварим их в подсоленой воде до мягкого состояния. Кстати, вне сезона можно использовать консервированную фасоль. Достаточно открыть банку и слить жидкость...