Скумбрия рыба, жирненькая, вкусная, в ней очень мало костей. Как раз что надо для вкусной закуски. Сколько бы не готовила салатов на праздник, эти закуски съедаются впервую очередь. Кто любит рыбку вперёд готовить. Скумбрия по- корейски. Это один из вариантов приготовления скумбрии по мотивам корейской кухни. Вкусно недорого, очень легко готовится и быстро съедается. Ингредиенты для данной закуски. • Рыба скумбрия-400 г • Морковь- 150 г • Лук-150 г • Томатная паста -2 ст л • Масло растительное -50 мл • Соевый соус-2 ст л • Сахар-1 ст л • Уксус 9%- 1 ст л Рецепт приготовления ...

Здравствуйте друзья. Сегодня расскажу, как я обычно подаю скумбрию на праздничный стол. Для первого и второго рецепта, скумбрию нужно почистить от костей. Как я это делаю, можно посмотреть в этом видео: Для первого рецепта беру 4 филе скумбрии. Для маринада мне потребуется: Сладкая паприка 1 ч.л.с горкой Растительное масло 2 ст.л. Чеснок 3-4 зубчика(пропускаю через пресс) Соль по вкусу. Смазываю скумбрию маринадом и убираю в холодильник мариноваться. Я обычно оставляю ее на несколько часов...