Здравствуйте, дорогие читатели! Давненько я не делала эту чудную закуску, а ведь она так просто готовится. Что мене больше всего в ней нравится, так это ее легкость. Мои подружки очень любят эту закуску, да и сами стали часто готовить. Начинять можно чем угодно, но без жидких соусов. Первым делом вбейте в чашу яйца, по желанию посолите, но я обычно не солю. Перемешайте яйца при помощи венчика, взбивать не нужно. Вот тут самое важное! Сковорода нужна с антипригарным покрытием. Разогрейте сковородку...