Очень вкусно! Я всегда делаю такую закуску на праздничный стол, ее съедают моментально! Это нежная, невероятно вкусная и сытная закуска на все случаи жизни! Рекомендую! Блюдо хорошо тем, что его можно готовить в любой сезон. Для приготовления нам первым делом понадобятся шампиньоны 300 граммов. Грибы нарезаю крупными дольками (если крупные), а если мелкие то сразу перекладываю в чашу блендера. Затем беру вешенки 300 граммов, отрезаю плодоножку и нарезаю грибы так же мелкими кусочками, перекладываю в чашу блендера к шампиньонам...

Как только наступает грибная пора, во многих домах открываются "фабрики" по переработке и заготовке этого деликатеса. Хочется и суп приготовить, и пожарить с картошечкой, и заготовить на зиму. Многие готовят впрок икру из грибов. Рецептов таких заготовок — пруд пруди! Икру готовят из свежих, соленых, маринованных и даже сушеных грибов, на любой самый необычный вкус. В самую грибную пору я готовлю икру только из свежесобранных грибов. Самая вкусная икра (по мнению моих родных) получается из лисичек, опят, белых, подберезовиков и подосиновиков...