Предлагаю подборку вкуснейших рецептов закусок из баклажанов на праздничный стол. Большинство блюд готовится очень просто и быстро, но есть и такие, котором понадобится уделить чуть больше времени. 1. Тёщин язык из баклажанов Ингредиенты:  Рецепт закуски "Тещин язык" с баклажанами Баклажаны нарезаем на тонкие пластины. Присыпаем сверху солью, , складываем в миску и оставляем на 20 минут. Затем промакиваем салфетками.  Все пластины обжариваем на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до мягкости...

Легкая и вкусная закуска из маринованных баклажанов. Такая закуска отлично подходит для ежедневного меню. Она получается сочной и в меру пикантной. Ее можно подавать к любым основным блюдам вместо салата. Также и на праздничном столе она будет весьма кстати. Готовить такую закуску из маринованных баклажанов совсем несложно. Единственное, нужно дать овощам около суток, чтобы они хорошо промариновались. Остроту можно регулировать по своему вкусу, добавив к овощам острый перчик. В летний сезон овощей,...