Закуска, которая станет центром внимания на праздничном столе. Этот рулет сочетает в себе сладковатую основу из свеклы, нежный творожный крем и насыщенный вкус сельди. Блюдо выглядит эффектно, готовится из доступных продуктов и его можно сделать заранее, чтобы сэкономить время в день праздника. Для основы: Для начинки и крема: Свеклу нужно отварить до готовности. Дадим остыть и натрем на терке 300 грам. Яйца разделим на белки и желтки. Белки взбиваем до стойких пиков с щепоткой соли. Желтки добавим к свекле, добавляем растительное масло 50 мл, соль половину ч...