Как и многие другие продукты красная икра была известна человечеству еще в древности. Однако, в современном виде, красную икру начали есть только в начале 19 века. В то время, икра была доступна только богатым людям, которые могли позволить себе ее купить. В России красную икру впервые начали есть в 1813 году, когда она была привезена из Китая. С тех пор, красная икра стала одним из самых популярных деликатесов в России. Сегодня красная икра доступна всем желающим, и ее можно купить в любом магазине или на рынке...

Как выбрать красную икру, чтобы потом не было мучительно больно за потраченные деньги и испорченное настроение, мы рассказали здесь Теперь самое интересное – что приготовить и как подать, чтобы было вкусно и красиво. Икра – тот продукт, с которым не стоит мудрить. Её вкус самодостаточен. Но! Мы же хотим красивую закуску к новогоднему столу. Поэтому помудрим самую малость и определимся: 1. На чём подать? Можно купить готовые тарталетки или подать икру на ломтиках белого, черного или другого хлеба...