Такая закуска готовится очень просто и удивит ваших гостей и родных не только своим видом, но и вкусом. Ее можно подавать в горячем виде и холодном виде с добавлением репчатого лука и зелени. Мясные клубочки станут центром притяжения на праздничном столе! Ингредиенты: - фарш 300 грамм ( у меня куриный, но подойдет любой) - моцарелла мини 120 грамм - бекон сыро-копченный 200 грамм - соль и черный молотый перец по вкусу К фаршу добавляем специи. Тщательно вымешиваем. С моцареллы сливаем всю воду, шарики немного подсушиваем на воздухе...

Я заранее заготавливаю эти рулетики (свернул, заколол зубочисткой - и готово), и ставлю их в духовку перед самой подачей на стол, а через 15 минут горяченькие рулетики тут же "разметают" со стола. Рулетики...