Ингредиенты: 3 средних кабачка (700-800 г); 300 г сыра; 25 г чеснока (5-6 зубчиков); 150 г майонеза; 20 г укропа; немного растительного масла для смазывания кабачков; соль, перец по вкусу. Дополнительно: зубочистки или шпажки. РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ ИЗ КАБАЧКОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ. 1. Ополаскиваем кабачки под проточной водой, вытираем лишнюю влагу бумажным полотенцем. Далее очищаем кабачки от шкурки, срезаем хвостики с двух сторон и нарезаем овощи вдоль на пластины толщиной 0,5 см. 2. Сыр твердых сортов натираем на терке с мелкими отверстиями...

Сегодня я к вам снова с кабачками. На этот раз у меня вкусные закусочные рулетики из кабачка с огурцами. Обязательно возьмите рецепт на заметку. Для праздника это просто супер рецепт, да и на каждый день подходит идеально. Давайте готовить: Кабачок при помощи обычной овощечистки нарезаем на тонкие пластины. Так же нарезаем огурец. И теперь на полоску кабачка кладем полоску огурца и сворачиваем в рулет. Готовые рулеты перекладываем в глубокую тарелку. Мелко нарезаем петрушку и укроп, и добавляем к ней соль и чеснок (выдавить через пресс)...