Всем привет! Баклажаны на зиму можно закрывать по-разному. Например, сделать салат по-корейски или закрыть икру. По этому рецепту баклажаны закрываются кружочками с добавлением сладкого перца и чеснока...

Доброго времени суток! На днях ходила по магазинам и заметила что наступил сезон баклажанов, полки в магазине завалены свежими сочными аппетитными баклажанами, да и цена на них по сравнению как была зимой, стала гораздо ниже, сразу подумала что в этом году урожай баклажанов удался. Глядя на эти вкусные баклажаны, сразу вспомнила прекрасную закуску, которой хочу сегодня с вами поделится. Закуска называется "Огонек". Эта закуска мне стала известна совсем недавно от моей знакомой, но она сразу покорила меня...