Любой праздничный стол, особенно новогодний, пестрит всевозможными салатами и закусками. И среди общего многообразия достойное место может занять эта замечательная закуска-салат с очень оригинальной подачей – в форме кубиков. Блюдо получается вкусным, интересным, привлекающим внимание гостей. С приготовлением придется немного повозиться, но это того стоит. Нам потребуется банка консервированной сайры или другой рыбы – примерно 150 – 170 грамм без жидкости, картофель отварной – 350 грамм, огурец...

Закуска из сельди – самое распространённое блюдо из этой рыбы. Купив в магазине уже солёную, можно превратить её в прекрасную закуску. Самое простое, это ломтик ржаного хлеба, кусочек солёной селёдки и колечко лука. Так просто и быстро получается вкуснейший бутербродик. Селёдочка сочетается со многими ингредиентами, которые сглаживают солёность рыбы. Бутерброды, тарталетки, канапе, украсят ваш стол, а гости с удовольствием сметут всё со стола. Вариантов закуски много, каждый может подобрать на свой вкус...