Сегодня любое застолье или фуршет не обходится без тарталеток. Традиционными закусками являются салаты, но их можно интересно подать с помощью тарталеток. Они бывают в виде корзинок, лодочек, лепестков и т.д. Слоеные или песочные они эффектно смотрятся на столе и заменяют бутерброды. Они получили свое название от уменьшительно-ласкательной формы французского слова tarte. Так во Франции называют разновидность открытого пирога. Сегодня этот вид закуски является неотъемлемым атрибутом любого застолья...

Праздничный стол – это всегда повод для кулинарных экспериментов и поиска идеальных блюд, которые порадуют ваших гостей и создадут атмосферу торжества. Среди всего многообразия закусок особое место занимают тарталетки – маленькие съедобные корзиночки, которые можно наполнить самыми разными начинками. Их любят за универсальность, эффектный вид и, конечно же, за изумительный вкус. Главное преимущество тарталеток – это небольшой размер, который делает их идеальной порционной закуской. На праздничном столе, где представлено множество блюд и закусок, именно порционная подача играет ключевую роль...