Сегодня приготовлю красивое и праздничное блюдо для праздничного стола. Гости такое блюдо оценят по достоинству. Тонко нарезаю баклажаны. Солю баклажаны с двух сторон. Солю не для того чтобы горечь ушла, считается что сейчас такие сорта которые не горчат, а для того чтобы баклажаны стали более пластичными. Через 10 минут достаточно сильно отожму баклажаны через салфетку. Баклажаны станут пластичными и не будут ломаться. Выкладываю баклажаны на противень смазанный растительным маслом. У кого нет духовки - можно запечь баклажаны на сковороде...

Очень вкусная и аппетитная закуска с баклажанами, которая готовится в духовке. В ее составе сыр, помидоры и чеснок. Что придает сочности и пикантности. Яркое и ароматное блюдо украсит ваш стол. 🔥 Лучшее в телеграм: Посмотреть Ингредиенты: Способ приготовления: Шаг 1. Баклажаны нарежьте кольцами, и натрите солью с двух сторон. Оставьте на 15-20 минут. За это время из овоща уйдет лишний сок и выйдет горечь. Шаг 2. Помидоры освободите от плодоножек и нарежьте кольцами...