"Праздничный стол нужно планировать заранее!" - такой вывод я для себя сделала несколько лет назад, когда в очередной раз "обожглась" с нехваткой необходимых продуктов для запланированных закусок. Теперь меню праздничного стола я составляю заранее и сегодня хочу поделиться с вами, одной из моих любимых закусок на нашем Новогоднем столе Эта история, с нехваткой необходимых продуктов, приключилась со мной, когда мы готовились к встрече Нового 2015 года. Раньше я никогда не планировала заранее меню...

Рецепт оригинальной закуски к праздничному столу — рафаэлло из сыра и крабовых палочек. Существует несколько вариантов приготовления закуски, где может отличаться ингредиентный состав, в основном это сыр, яйца и крабовые палочки. Измельченные яйца и сыр пропитываются майонезом и чесноком, из массы формируются небольшие порционные шарики. Сыр можно использовать разный — плавленый, копченый колбасный или твердых сортов. В качестве панировки применяем крабовые палочки и кокосовую стружку, которая делает закуску максимально близкой к оригинальным конфетам по внешнему виду...