Жду с нетерпением сезона кабачков. Хотя рецептов с кабачками очень много, но я несколько лет назад приготовила их так вкусно и быстро, что теперь делаю самые разные его варианты. Хочу с вами поделиться. Кстати, зимой кабачки у нас тоже можно купить, но привозные. Поэтому приготовим сегодня любимое блюдо, не дожидаясь лета. Вымоем и почистим маленький кабачок. Овощечисткой нарежем тоненькие полоски во всю длину. Возьмем кусочек куриной грудки (можно любое мясо или фарш). Нарежем кубиками. И достанем немного тертой замороженной моркови (или свежую морковь натрем на крупной терке)...

Закуску можно и на праздничный стол подавать. Выглядит очень аппетитно. А готовится ну, очень просто! Смотрите в видео ниже сразу 5 рецептов с кабачками. Вам точно понравится)) Как готовить закуску из кабачков Нарезаю кабачки кружочками. Толщиной 6-7 мм. Лучше готовить из молодых кабачков. Я даже кожицу не очищаю. Но, при желании, конечно, можно ее и убрать. Выкладываю кабачки на противень. Лучше использовать бумагу для выпечки или силиконовый коврик. Но можно и просто на противень выложить. Но тогда предварительно его нужно смазать растительным маслом...