Мало какой праздничный стол можно представить без закусок из всеми любимой селедки. С сельдью делают салаты, канапе, роллы и, наверное, есть еще множество красивых и интересных вариантов, которые каждая хозяйка придумывает, чтобы разнообразить застолье. Поскольку впереди у нас новый год и рождество и мы много времени будем проводить за столом в кругу гостей и близких, я предлагаю попробовать несколько оригинальных рецептов, которые очень популярны у меня в семье. 1. Финский салат с сельдью и свеклой...

Блюда с селедкой можно увидеть на любом праздничном столе. Селедка под шубой, разные салаты, селедка по-корейски – все эти блюда являются отличным дополнением любого стола. Для приготовления этих вкусных блюд можно купить готовую селедку. А можно купить свежемороженую селедку и засолить ее самостоятельно в домашних условиях. Я часто засаливаю селедку сама. На рынке соленую рыбу я покупаю кране редко. Один раз купишь – она вкусная и с солью нет никакого перебора. Но другой раз ее просто невозможно есть...