Знаете, что объединяет шумный семейный ужин и тихий романтический вечер? Правильно — хорошая закуска. Та самая, от которой пальцы оближешь в прямом смысле слова. Я много лет провел у плиты, перепробовал сотни рецептов, но эти десять — моя золотая коллекция. Они не подведут никогда. В них есть секрет — не просто набор продуктов, а настроение. И сегодня я этим настроением поделюсь с вами. Готовы? Тогда поехали. Начнем с классики, которая никогда не выходит из моды. Паштет. Многие его недооценивают, считая простой массой для бутерброда...