Самый простой и вкусный рецепт маринованных кабачков с сладким перцем. Прекрасная закуска на каждый день, да и на праздничном столе такая закуска не будет лишней, и готовится очень просто и быстро. Рецепт: 1) Нарезаем кабачки на кружочки толщиной 5 - 7 мм. 2) Нарезаем сладкий перец на средние кусочки, шириной 2 - 3 см. 3) Крупно нарезаем петрушку. 4) Отрезаем стебли укропа на маринад. 5) Тонкими кольцами нарезаем чеснок, и на 3 части делим чеснок и петрушку. 6) Готовим маринад, на 1 литр воды берем 2 ст...

Настоящий хит осеннего сезона - закуски из кабачков. Можно готовить хоть каждый день или подать на праздничный стл. Они везде уместны и хороши. Закуски из кабачков нравятся нам не только своей универсальностью, но и тем, что они не слишком калорийны и очень аппетитны. Рулетики, медальоны, икра и даже целые торты всегда исчезают со стола в первую очередь потому, что вкусны чрезвычайно. Повара с удовольствием используют кабачки в самых разнообразных рецептах. Ведь этот овощ не имеет ярко выраженного вкуса и способен стать отличной основой для любых гастрономических фантазий...