Из кабачков можно приготовить очень аппетитную и нарядную закуску, которая одинаково будет к месту и к праздничному столу, и будничному обеду. Благодаря чесноку закуска получается остренькой и пикантной. Наверняка из-за своей остроты закуска и получила такое говорящее название – «Тещин язык». Основная сложность при приготовлении – нарезать кабачки тонкими ломтиками. Если вы хорошо работаете острым ножом, то для вас это не составит проблемы. В противном случае можно воспользоваться терками со специальными насадками...

Дешево и сердито! В сезон кабачков лучше закуску не найти! Вкусно и сытно! Такой закусочкой можно запросто наесться)) Готовится все довольно просто, так что даже если вы еще неопытная хозяйка, "Тёщин язык" у вас наверняка получится. Запекать рулетики в конце совсем не обязательно, можете попробовать часть прогреть в духовке, а часть оставить без дополнительной термообработки и сравнить какой вариант подойдет вам больше. Попробуйте, будет вкусно! Для приготовления понадобится: 2 небольших молодых...