Это простейший и вкуснейший рецепт приготовления острой баклажанной закуски. Блюдо можно приготовить и из самих баклажанов, но как мне кажется, кабачки его отлично дополняют. Ингредиенты: 1. Кабачок - 2 шт 2. Баклажан - 2 шт 3. Помидор - 3 шт 4. Чеснок - 6 зубчиков 5. Красный перец - по вкусу 6. Уксус -1 неполная столовая ложка 7. Подсолнечное масло - 1 столовая ложка 8. Соль - 0,5 столовой ложки Кабачки и баклажаны я брала среднего размера, помидоры большие, перец чили был свежий, кусочек около 1,5х1,5 см...