Одним из самых лучших закусок по крепкие напитки на праздничном столе является салат из груздей и соленых огурчиков, который отлично повышает аппетит, а подавать его рекомендуется с отварной картошкой. Для готовки салата праздничного из груздей и соленых огурцов понадобятся такие компоненты как: - перья зеленого лука (две штуки); - красный салатный лук среднего размера (половина головки); - грузди соленые (58 г); - черный измельченный перец (на свое усмотрение); - подсолнечное дезодорированное масло (три ст...

Осень - грибная пора! Предлагаю рецепт деликатесной закуски - соленых груздей с луком. Хоть на домашний ужин с картошкой, хоть на праздничный стол царице. Ингредиенты Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты для засолки груздей. Чтобы грузди не горчили их необходимо вымочить в воде 2-3 дня, меняя воду 2-3 раза в сутки. Солить грузди с луком я буду холодным способом, т.е. грузди не отвариваются, а солятся сырыми. Отношение грибов и соли классическое: на 1 кг - 40 гр. Луковицу берите не слишком крупную...