Жареный болгарский перец в чесночном соусе станет ярким дополнением вашего стола. Закуска очень проста в приготовлении, а вкус оставит приятные ощущения, можно подавать на праздничный стол, гости останутся в восторге! Ингредиенты: Вымытый и обсушенный от влаги перец выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом (чтоб масло сильно не брызгало добавьте щепотку соли в разогретое масло), обжариваем перец со всех сторон по 2-3 минуты. Обжаривать нужно при закрытой крышке, так избежим разбрызгивания жира по всей кухне...

Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда! Болгарский или сладкий перец - это овощ, который отличается не только приятным сладким вкусом, но и пользой по отношению к организму человека. Как и другие пасленовые, закуска из перца содержит полезный набор витаминов, минералов и активных соединений. Многие любят сладкий перец за его насыщенный многогранный вкус и возможность готовить с ним множество блюд: от салатов и холодных закусок до рагу и ароматных овощных супов. Рецепты простые и вкусные. Но есть такие состояния здоровья, при которых вводится ограничение на потребление болгарского перца...