Хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусной закуски из баклажанов, которая готовится очень быстро и просто. Ароматный, пикантный, в меру острый салат из баклажанов прекрасное дополнение к любым вторым блюдам. На праздничном столе эта закуска как правило исчезает первой, и гости спрашивают добавки. И готовится буквально 15 минут. Приступим! Нам понадобится: Рецепт: Баклажаны нарезаем на не большие брусочки толщиной 1-1.5 см. В кастрюлю наливаем 2 литра воды, ставим на огонь доводим до кипения,...

Эта изумительно вкусная закуска подойдёт хоть на каждый день - ведь выходит НЕДОРОГО и (просто и быстро делается), хоть на праздничный стол - гости по достоинству оценят и эффектный вид этой закуски, и вкус ( сочетание баклажанов, творога, зелени, специй - просто волшебное). Итак начнём. Баклажаны режем на пластинки по длиной стороне толщиной 0,5 см или даже тоньше. Теперь смешиваем в чаше растительное масло и яблочный уксус. Вместо уксуса можно использовать сок лимона. Этой смесью сначала смазываем  разогретую сковороду...